Sống xanh với món chay

            Ăn chay được hiểu đơn giản là   một  kiểu ăn chỉ ăn đồ thực vật mà không ăn thực phẩm liên quan tới động vật nói chung. Ăn chay có thể theo kỳ 1  tháng 2 ngày (1 âm lịch và 15 ngày rằm theo quan niệm Phật Giáo)  hoặc tháng 1 tuần hoặc cách nhật  và cả người chọn  ăn chay trường thuần chay quanh năm. Tùy theo quan điểm sống của mỗi cá nhân.

            Healthy eating ( ăn uống lành mạnh) đã không còn xa lạ với mọi người đặc biệt với người trẻ hiện đại. Trên thế giới và cả Việt Nam việc ăn chay không còn bó buộc vào một quan điểm tín ngưỡng nào đó hay là vì nhu cầu giảm cân mà trở thành một trend một xu hướng ở những người trẻ. Họ chọn ăn chay như là chọn một lối sống xanh  tối giản, lành mạnh, văn minh và tiết kiệm nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe, nhan sắc thông qua chế độ ăn chay theo kỳ.

Họ duy trì thường xuyên chế độ ăn  giảm bớt lượng thức ăn động vật vào trong người, thanh lọc cơ thể mà theo dân gian các cụ hay gọi ăn chay cho “ nhẹ bụng”. Từ đó hạn chế bệnh tật liên quan tới việc dư thừa đạm động vật trong cơ thể vừa tiết kiệm vừa bảo vệ được động vật, hạn chế sát sinh và bảo vệ môi trường. Theo các nhà khoa học,  ngành chăn nuôi là một trong những nguồn thải ra khí nhà kính rất lớn. Khí CO2 thải ra từ ngành chăn nuôi nhiều hơn so với tất cả khói tàu xe, máy bay thải ra – là một trong những nguyên nhân gây ra sự biến đổi khí hậu những năm qua.

Hưởng ứng lối sống xanh của mọi người, Công ty TNHH LC Foods cũng nhanh chóng nắm bắt trend  nhu cầu sử dụng đồ chay và đã đưa ra thị trường nhiều món chay ngon lành được chế biến sẵn vừa đáp ứng nhu cầu ăn chay nhưng vô cùng tiện lợi nhanh chóng ko mất nhiều công sức chế biến như : Chả giờ chay, Cháo tổ yến đậu xanh nấm yến mạch, Phở chay, mỳ chay, Bánh bao nhân kim sa, Bánh ho-tteok nhân  phô mai, viên khoai tây nhân phô mai…

Với 3 nhà máy tại Bình Dương và dây chuyền sản xuất thực phẩm hiện đại,  LC Foods  có thể chế biến sản xuất ra thị trường khoảng 400 món khác nhau. Bên cạnh các món ăn mặn, công ty cũng rất chú trọng sáng tạo làm ra nhiều  món chay thanh đạm nhưng vẫn đủ dinh dưỡng phục vụ nhu cầu sống xanh, ăn uống lành mạnh của người tiêu dùng Việt Nam và hướng đi xuất khẩu.         

                                                                                                                             Anh Thư