Quy trình sản xuất sữa tại nhà máy Nature Made

14/09/2024 04:37

Nhà máy sữa Nature Made, một trong những cơ sở sản xuất hàng đầu tại Việt Nam, nổi bật với quy trình sản xuất sữa bột khép kín, hiện đại và đạt tiêu chuẩn quốc tế. Từ việc lựa chọn nguyên liệu cho đến đóng gói sản phẩm cuối cùng, mỗi bước trong quy trình đều được thực hiện với sự chính xác và chất lượng cao nhất, đảm bảo sản phẩm đáp ứng yêu cầu của thị trường và sự mong đợi của người tiêu dùng.

1. Tiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu

Quy trình sản xuất sữa tại Nature Made bắt đầu bằng việc tiếp nhận và kiểm tra nguyên liệu. Nguyên liệu sữa được nhập khẩu từ các tập đoàn hàng đầu từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Châu Âu và Mỹ, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc rõ ràng. Tất cả các nguyên liệu đều phải trải qua kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt để đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn an toàn thực phẩm trước khi được đưa vào sản xuất.

2. Tiến hành chế biến và xử lý

Sau khi nguyên liệu được kiểm tra và chấp nhận, nó sẽ được đưa vào các bước chế biến và xử lý. Nhà máy sử dụng công nghệ tiên tiến trong việc pha trộn và xử lý nguyên liệu để đảm bảo các thành phần dinh dưỡng được bảo toàn và phân phối đồng đều. Quy trình này bao gồm:

  • Tiệt trùng: Nguyên liệu sữa được tiệt trùng để tiêu diệt vi khuẩn và đảm bảo an toàn thực phẩm.
  • Pha trộn: Các thành phần dinh dưỡng và phụ gia được pha trộn theo công thức chuẩn, đảm bảo sản phẩm cuối cùng có chất lượng đồng nhất.

3. Sấy khô và làm nguội

Sau khi pha trộn, hỗn hợp sữa sẽ được chuyển sang giai đoạn sấy khô để tạo ra sữa bột. Công nghệ sấy khô phun giúp giữ lại các thành phần dinh dưỡng và hương vị của sữa. Quá trình này được thực hiện trong môi trường khép kín với hệ thống HVAC, kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm để bảo vệ chất lượng sản phẩm.

4. Đóng gói và bảo quản

Sữa bột sau khi được sấy khô sẽ được đóng gói trong các bao bì chuyên dụng. Hệ thống đóng gói tự động và công nhân sẽ đảm bảo rằng sản phẩm được đóng gói chính xác và bảo vệ khỏi các yếu tố gây hại. Quá trình đóng gói cũng bao gồm việc kiểm tra chất lượng bao bì và dán nhãn theo tiêu chuẩn.

5. Kiểm tra chất lượng và phân phối

Trước khi sản phẩm được đưa ra thị trường, nó sẽ trải qua một loạt các kiểm tra chất lượng cuối cùng. Các sản phẩm được kiểm tra về độ đồng nhất, hàm lượng dinh dưỡng và an toàn thực phẩm. Sau khi kiểm tra đạt yêu cầu, sản phẩm sẽ được phân phối đến các đối tác và khách hàng.

6. Đảm bảo chất lượng và tuân thủ tiêu chuẩn

Nhà máy sữa Nature Made cam kết tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế, bao gồm chứng nhận HACCP, ISO 22000:2018, FDA và GMP. Điều này đảm bảo rằng mỗi sản phẩm không chỉ đạt yêu cầu chất lượng trong nước mà còn đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế.

Kết luận

Quy trình sản xuất sữa tại nhà máy Nature Made không chỉ đảm bảo chất lượng cao và an toàn thực phẩm mà còn phản ánh cam kết của nhà máy đối với sự đổi mới và tiên tiến trong công nghệ sản xuất. Từ việc lựa chọn nguyên liệu đến đóng gói và kiểm tra chất lượng, từng bước trong quy trình sản xuất đều được thực hiện với sự chú trọng tỉ mỉ, nhằm mang đến những sản phẩm sữa bột tốt nhất cho người tiêu dùng và các đối tác trên toàn thế giới.